HOME / SPENDEN / KONTAKT            

 
 

Wetzelmühle Niederfrohna

ein Projekt des Selbsthilfe 91 e.V.        

 
 

 ENTDECKEN     -      ERLEBEN     -     GENIESSEN

 
 
MÜHLE

Bäckerei 

 

In der Bäckerei der Wetzelmühle befindet sich außer historischen Maschinen und Handwerksgegenständen als Herzstück ein achtzig Jahre alter "Altdeutscher Steinbackofen". Dieser wird ausschließlich mit Holz vorgeheizt. Es handelt sich dabei um einen Speicherofen, bei dem das Feuer direkt im Backraum gelegt wird. Die Steine des Backofens speichern die Hitze und geben diese beim Backprozess an das entsprechende Gebäck ab. Die Handwerkskunst besteht also darin, den Ofen so zu heizen, dass er für das jeweilige Backwerk die optimale Hitze abgibt.

BÄCKEREI
RÄUME/FEIERN/VERMIETUNG
ÜBERNACHTUNG
ANGEBOTE
UNSERE TIERE
VERANSTALTUNGEN
CHRONIK
BILDERGALERIE
ANFAHRT
 
 
 
 
 
 
 
Unsere hauseigene Bäckerei lädt Sie ein, mit unseren Mitarbeitern gemeinsam zu backen.

(für Gruppen ab 8 Teilnehmern - bitte vorher Termin vereinbaren)

                     

 

 

 
 

  

2010 Selbsthilfe 91 e.V. Freier Träger der Jugendhilfe in Chemnitz
Fragen und Hinweise zu dieser Seite richten Sie bitte an den Webmaster

nach oben